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【マナブx日本酒講座】第18回ティスティング道場「酒母違い」

Description
●●Sake Diploma二次試験対策にもどうぞ●●

「う”っ、この日本酒飲みづらい。なんでだろう?」
と思ったことはありませんか?


もしかすると、そのお酒の酒母(しゅぼ)
自分の好みと合わなかったせいかもしれません

酒母の代表には、速醸酛・生酛・山廃酛があり、
それぞれ個性があります

ただし、3種類だけではないのです

今回は8種類の酒母を取り上げ、造りと味わいの2方向から理解を深めます

Sake Diplomaのティスティング試験で
問われる問題なので今から理解されておくことをオススメします


※酒母(しゅぼ)とは:
安定した発酵を行うため、予め酵母を増殖させたもの

●この講座で学ぶこと
酒母の違いを知り、ティスティングでその特徴を理解します

●この講座を受けることで
お酒を選ぶときに自分好みのお酒と出会う確率が上がります
食事とのペアリングがしやすくなります
お燗/冷酒向きが判断しやすくなります

もう一歩踏み込んで、酒母違いで日本酒を選べるようにしましょう

以下、詳細----------------------------------------

【注意事項】※必読願います
1)お酒を「飲む」会ではありません。「飲む/酔う」ことを目的の方はご遠慮ください
2)受付は15分前からです。準備作業の都合上、15分より早くのご来場はご遠慮ください
3)試飲があるため、自転車・バイク・自動車等でのご来校は固くお断りします
 (当日ご来校いただいてもご受講いただけません)
4)同業者(スクール関係)の方のご参加はお断りしております

【日時】
初心者向け      :7月21日(日)10:00~12:00
有識者(中・上級)向け :7月21日(日)14:00~16:00

【対象者】
初心者
 L日本酒を本格的に学んだことはない方、現在勉強中の方
有識者
 L日本酒の資格・同等の知識をお持ちの方

【参加費用】
早割:4,500円(6/30まで)
通常:5,000円

【ティスティング】
酒母違いの日本酒 5-6種類→8種類

【ご持参いただくもの】
メモ・筆記用具

【場所】
VINSY Edu.(ヴィンジー エデュ)
駅から徒歩二分の新築デザイナーズ戸建てです

【住所】
東京都中野区東中野3-1-9 日本酒スクールVINSY Edu. 1F

【アクセス】
JR総武線東中野駅西口/大江戸線東中野駅A3出口徒歩2分
東西線落合駅2b出口徒歩8分

【主催】
VINSY 代表 真々部なり
(Sake Diploma International,Sake Diploma,WSET SAKE Level3,Wine Expert)
日本酒スクールVINSY Edu. とお酒のセレクトショップVINSYを経営

大企業でのSE、システム企画の職を離れ、2017年2月に独立
2017年Sake Diploma 取得
2018年世界で12名のSake Diploma International 取得
2019年WSET SAKE Level 3 取得

【問い合わせ】
VINSY Edu.受付担当 田中健太郎
info@vinsy.net

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Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#455168 2019-07-18 13:13:26
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Sun Jul 21, 2019
10:00 AM - 4:00 PM JST
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Venue
Tickets
【早割】初心者向け:10時~(6/30まで) SOLD OUT ¥4,500
【早割】有識者向け:14時~(6/30まで) SOLD OUT ¥4,500
初心者向け:10時~ SOLD OUT ¥5,000
有識者向け:14時~ SOLD OUT ¥5,000
Venue Address
中野区東中野3丁目1 Japan
Organizer
【マナブx日本酒】日本酒を楽しく学ぶ講座
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